Kräuterseitlinge für Ihr Geschäft
Frische, getrocknete und marinierte Kräuterseitlinge sowie verzehrfertige Produkte aus unseren eigenen Produktionsanlagen. Wir beliefern Großhändler, Distributoren und Foodservice-Kunden in ganz Europa.
Über Kräuterseitlinge / Eryngii
Kräuterseitlinge, auch als Eryngii bekannt, sind eine kultivierte Art der Austernpilze mit einem dicken, fleischigen weißen Stiel und einer kleinen braunen Kappe. Im Unterschied zu Champignons ist der wichtigste Teil des Eryngii der Stiel — er ist fest, dicht und behält beim Kochen sehr gut seine Form.
Aufgrund ihrer Textur werden Kräuterseitlinge häufig in Scheiben geschnitten, gegrillt, geröstet, gebraten, mariniert oder für verzehrfertige Pilzprodukte verwendet. Sie gelten als Premium-Pilz für Frische-Regale, Restaurants, Foodservice und Lebensmittelproduktion.
Feste, fleischige Textur
Der dicke Stiel verleiht Eryngii eine dichte Struktur, die sich gut zum Grillen, Rösten, Schneiden und Braten eignet.
Feiner Umami-Geschmack
Eryngii haben einen milden Pilzgeschmack und werden häufig mit hochwertigen Waldpilzen verglichen.
Nährwertprofil
Kräuterseitlinge sind für ihr Nährwertprofil bekannt, darunter Protein, B-Vitamine und weitere wertvolle Nährstoffe.
Bleibt beim Kochen formstabil
Eryngii behalten ihre Struktur auch bei Hitze gut bei und sind daher praktisch für Restaurants, Foodservice und verzehrfertige Produkte.
Frische Eryngii für Großhandel, Einzelhandel, HoReCa und Foodservice
Frische Kräuterseitlinge sind das Hauptprodukt unserer Produktion. Wir züchten, sortieren und verpacken Eryngii in unseren eigenen Anlagen und bereiten sie für B2B-Kunden vor, die konstante Qualität, zuverlässige Lieferungen und flexible Verpackungsoptionen benötigen.
Unsere frischen Pilze werden an Großhändler, Distributoren, Einzelhändler, Supermarkteinkäufer, HoReCa, Foodservice-Unternehmen und Importeure geliefert. Verpackungsformate und Auftragsbedingungen können je nach Markt, Vertriebskanal und benötigter Menge des Kunden besprochen werden.
Ein genauerer Blick auf unsere frischen Kräuterseitlinge. Die Galerie zeigt Produktqualität, Form, Textur und Verpackungspräsentation für Großhandel, Einzelhandel, HoReCa und Foodservice.
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Verpackung für Ihren Markt
Wir können die Verpackung an den Vertriebskanal, das Land, das Produktformat und die Marktanforderungen des Kunden anpassen. Frische Kräuterseitlinge können für Großhandel, Einzelhandel, Supermarkteinkäufer, HoReCa und Foodservice vorbereitet werden.
Retail-Verpackungen
Frische Eryngii, verpackt für Retail-Regale, Supermarkteinkäufer und den Endkundenverkauf.
Großhandelskartons
Praktische Verpackungen für Großhändler, HoReCa und Foodservice
Private Label
Private-Label-Optionen sind für ausgewählte Produkte und Verpackungsformate verfügbar.
Individuelle Packungsgrößen
Packungsgrößen können je nach Markt, Menge und Vertriebskanal besprochen werden.
Mehrsprachige Etiketten
Etiketten können an verschiedene Märkte und Sprachen angepasst werden.
Getrocknete Kräuterseitlinge
Getrocknete Kräuterseitlinge sind nährstoffreiche Produkte mit langer Haltbarkeit, hergestellt aus Eryngii. Durch die Trocknung wird der Feuchtigkeitsgehalt reduziert, die Haltbarkeit verlängert und das Produkt für Transport, Retail-Regale, Großmengen und Lebensmittelproduktion besonders praktisch.
Getrocknete Eryngii können rehydriert und in Suppen, Saucen, Brühen, Fertiggerichten, Gemüsemischungen, veganen Gerichten, HoReCa, Foodservice und Spezialitätenprodukten verwendet werden. Ihr konzentrierter Pilzgeschmack und ihre feste Struktur machen sie zu einer praktischen Zutat für professionelle Küchen und die industrielle Lebensmittelproduktion.
Wir bieten getrocknete Kräuterseitlinge in mehreren Formaten an: getrennt getrocknete Kappen, getrennt getrocknete Stiele und ganze getrocknete Pilze. Produktfeuchte: 7–10 %.
Verzehrfertige Pilzprodukte
Marinierte Pilze, bereit fürs Regal
Marinierte Kräuterseitlinge sind verzehrfertige Produkte aus Eryngii, ohne gemischte Pilzrohware. Sie eignen sich für Supermärkte, Feinkostgeschäfte, Spezialitätenhändler, HoReCa, Foodservice und Private-Label-Zusammenarbeit.
Dieses Produktformat eignet sich für Kunden, die eine regalbereite Pilzvorspeise mit längerer Haltbarkeit, stabiler Produktpräsentation und bequemer Verwendung benötigen.
Für Kunden, die genaue Produktspezifikationen benötigen, sind unsere marinierten Kräuterseitlinge in zwei praktischen Glasformaten erhältlich, geeignet für Einzelhandel, Großhandel, Foodservice und Private Label.
Das Produkt ist in 550-ml-Gläsern mit 350 g Nettogewicht und in 314-ml-Gläsern mit 190 g Nettogewicht erhältlich. Für die Transportverpackung werden die 550-ml-Gläser zu 6 Stück pro Karton verpackt, die 314-ml-Gläser zu 12 Stück pro Karton.
Das Produkt wird aus Kräuterseitlingen mit einer einfachen Marinade aus Salz, Pfeffer und Essigsäure hergestellt. Die Rezeptur legt den Fokus auf die natürliche Textur und den Geschmack von Eryngii und bietet gleichzeitig ein praktisches verzehrfertiges Format.
Marinierte Kräuterseitlinge haben eine Haltbarkeit von 24 Monaten und eignen sich dadurch für Retail-Regale, Großhandelsvertrieb und langfristige Lagerplanung.
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Kräuterseitling-Pastete
Unsere Kräuterseitling-Pastete ist ein vollständig veganes Produkt aus Eryngii. Sie verbindet den feinen Umami-Geschmack von Kräuterseitlingen mit einer glatten Textur und einem vollen Geschmack. Die Pastete eignet sich für Einzelhandel, Foodservice, HoReCa, Feinkostgeschäfte, Snacks, Vorspeisen, Sandwiches, Toast und Private-Label-Projekte.
Verpackungsformate und Etiketten können je nach Markt, Vertriebskanal und benötigter Menge des Kunden besprochen werden.
Bereit für eine echte Partnerschaft
Teilen Sie uns mit, für welches Produkt Sie sich interessieren, welche Menge Sie benötigen, in welches Land geliefert werden soll und welche Verpackungsanforderungen Sie haben. Unser Team prüft Ihre Anfrage und bereitet ein passendes B2B-Angebot vor.
