Grzyby dopasowane do Twojego biznesu
Świeże, suszone i marynowane boczniaki mikołajkowe oraz gotowe produkty z naszej własnej produkcji. Dostarczamy je hurtowniom, dystrybutorom i klientom food service w całej Europie.
Czym są boczniaki mikołajkowe (Eryngii)?
Boczniaki mikołajkowe, znane również jako boczniaki królewskie, borowiki stepowe lub Eryngii, to uprawiany gatunek boczniaka o grubym, mięsistym białym trzonie i małym brązowym kapeluszu. W odróżnieniu od popularnych pieczarek najważniejszą częścią tego grzyba jest trzon — jędrny, zwarty i dobrze zachowujący kształt podczas obróbki kulinarnej.
Dzięki swojej teksturze boczniaki królewskie często kroi się w plastry, grilluje, piecze, smaży, marynuje lub wykorzystuje do produkcji gotowych produktów grzybowych. Są cenione jako grzyby premium do sprzedaży świeżej, restauracji, food service i produkcji żywności.
Zwarta, mięsista tekstura
Gruby trzon nadaje boczniakom mikołajkowym gęstą strukturę, która dobrze sprawdza się przy grillowaniu, pieczeniu, krojeniu i smażeniu.
Delikatny smak umami
Eryngii mają łagodny grzybowy smak i często są porównywane do cenionych grzybów leśnych.
Wartościowy profil odżywczy
Boczniaki mikołajkowe są znane ze swojego profilu odżywczego, w tym zawartości białka, witamin z grupy B i innych wartościowych składników.
Dobre po obróbce cieplnej
Boczniaki królewskie dobrze zachowują strukturę podczas obróbki cieplnej, dlatego są praktyczne dla restauracji, food service i produktów gotowych.
Świeże boczniaki mikołajkowe dla hurtowni, retailu, HoReCa i food service
Świeże boczniaki mikołajkowe dla hurtowni, retailu, HoReCa i food serviceŚwieże boczniaki mikołajkowe są głównym produktem naszej produkcji. Uprawiamy, sortujemy i pakujemy je we własnych zakładach, przygotowując dla klientów B2B, którzy potrzebują stałej jakości, regularnych dostaw i elastycznych opcji pakowania.
Nasze świeże grzyby dostarczamy do hurtowni, dystrybutorów, sieci handlowych, kupców supermarketów, HoReCa, firm food service i importerów. Format opakowania oraz warunki zamówienia mogą być omawiane indywidualnie, zależnie od rynku, kanału sprzedaży i wymaganej ilości.
Zobacz z bliska nasze świeże boczniaki mikołajkowe. Galeria pokazuje jakość produktu, kształt, teksturę i prezentację opakowań dla hurtowni, retailu, HoReCa i klientów food service.
.avif)
.avif)
.avif)
.avif)
.avif)
.avif)
Opakowania dopasowane do Twojego rynku
Możemy dostosować opakowania do kanału sprzedaży, kraju, formatu produktu i wymagań rynku klienta. Świeże boczniaki mikołajkowe mogą być przygotowane do dystrybucji hurtowej, sprzedaży detalicznej, supermarketów, HoReCa i food service.
Opakowania detaliczne
Świeże boczniaki pakowane z myślą o półkach sklepowych, kupcach supermarketów i sprzedaży konsumenckiej.
Kartony hurtowe
Praktyczne opakowania dla hurtowni, HoReCa i food service.
Marka własna
Opcje private label są dostępne dla wybranych produktów i formatów opakowań.
Indywidualne gramatury
Gramatury mogą być omawiane indywidualnie w zależności od rynku, ilości i kanału sprzedaży.
Etykiety w wielu językach
Etykiety mogą być dostosowane do różnych rynków i języków.
Suszone boczniaki mikołajkowe
Suszone boczniaki mikołajkowe to wartościowe produkty o długim terminie przydatności, przygotowywane z Eryngii. Proces suszenia obniża wilgotność, pomaga wydłużyć trwałość produktu i sprawia, że grzyby są wygodne w transporcie, sprzedaży detalicznej, dostawach hurtowych i produkcji żywności.
Suszone borowiki stepowe można rehydratować i wykorzystywać w zupach, sosach, bulionach, daniach gotowych, mieszankach warzywnych, daniach wegańskich, HoReCa, food service i produktach specjalistycznych. Ich skoncentrowany grzybowy smak i zwarta struktura sprawiają, że są praktycznym składnikiem dla profesjonalnych kuchni i przemysłowej produkcji żywności.
Oferujemy suszone boczniaki mikołajkowe w kilku formatach: oddzielnie suszone kapelusze, oddzielnie suszone trzony oraz całe suszone grzyby. Wilgotność produktu: 7–10%.ir concentrated mushroom flavor and firm structure make them a practical ingredient for professional kitchens and industrial food production.
We offer dried king oyster mushrooms in several formats: dried caps separated, dried stems separated, and whole dried mushrooms. Product moisture: 7–10%.
Produkty gotowe do spożycia
Marynowane grzyby gotowe na półkę
Marynowane boczniaki mikołajkowe to gotowe do spożycia produkty z Eryngii, bez dodatku innych gatunków grzybów. Są odpowiednie dla supermarketów, sklepów delikatesowych, sklepów specjalistycznych, HoReCa, food service i współpracy private label.
Ten format produktu sprawdzi się u klientów, którzy potrzebują gotowej na półkę przystawki grzybowej o dłuższej trwałości, stabilnej prezentacji produktu i wygodnym zastosowaniu.
Dla klientów, którzy potrzebują dokładnych specyfikacji produktowych, nasze marynowane boczniaki królewskie są dostępne w dwóch praktycznych formatach słoików, odpowiednich dla retailu, hurtu, food service i private label.
Produkt jest dostępny w słoikach 550 ml o masie netto 350 g oraz w słoikach 314 ml o masie netto 190 g. W opakowaniu transportowym słoiki 550 ml są pakowane po 6 sztuk w kartonie, a słoiki 314 ml po 12 sztuk w kartonie.
Produkt jest przygotowywany z boczniaków mikołajkowych w prostej marynacie zawierającej sól, pieprz i kwas octowy. Receptura podkreśla naturalną teksturę i smak Eryngii, oferując jednocześnie wygodny produkt gotowy do spożycia.
Marynowane boczniaki mikołajkowe mają 24 miesiące trwałości, dzięki czemu nadają się do sprzedaży detalicznej, dystrybucji hurtowej i długoterminowego planowania zapasów.
.avif)
.avif)
.avif)
Pasztet z boczniaka królewskiego
Nasz pasztet z boczniaka królewskiego to w pełni wegański produkt przygotowywany z boczniaka mikołajkowego. Łączy delikatny smak umami Eryngii z gładką teksturą i wyrazistym smakiem. Pasztet jest odpowiedni dla retailu, food service, HoReCa, sklepów delikatesowych, przekąsek, przystawek, kanapek, tostów i projektów private label.
Formaty opakowań i etykiety mogą być omawiane indywidualnie w zależności od rynku klienta, kanału sprzedaży i wymaganej ilości.
Gotowi na konkretną współpracę?
Napisz nam, którym produktem jesteś zainteresowany, jakiej ilości potrzebujesz, do jakiego kraju ma trafić dostawa i jakie masz wymagania dotyczące opakowania. Nasz zespół przeanalizuje zapytanie i przygotuje odpowiednią ofertę B2B
